科金社2025年07月31日 12:26消息，台风过后菜价稳定，小菜场人流如织，烟火气十足。

　　 随着今年第8号台风“竹节草”逐渐远离上海，今天上午，申城的阳光重新出现。早上8点左右，记者前往杨浦区的双辽菜市场进行探访，发现台风过后，市场内蔬菜、肉类、鱼类、水果等各类农副产品供应充足，价格整体保持平稳。

　　 今天一大早，市场里买菜的市民络绎不绝，一些摊位前聚集了六七位顾客，正在挑选当季的绿叶蔬菜。“昨天一整天都在家，今天出来买点菜，吃个早饭。”李阿姨手里拿着一块冬瓜和一包青菜，正在挑选花菜，“价格和台风前差不多”。

　　 记者看到，这个市场的蔬菜摊位通常供应三四十种不同的蔬菜，货架上摆得满满当当。菜心、空心菜、米苋等价格为6元一斤，鸡毛菜5元一斤，牛心菜4元一斤，冬瓜2.5元一斤，而黄瓜和番茄因品种不同，价格在4元到8元之间不等。

　　 普通番茄价格在4元到5元之间，而这种普罗旺斯番茄味道更加浓郁，售价为8元一斤。摊主表示，由于台风天气的影响，前几天多进了些货。“昨天大家把家里的存货都吃光了，今天都来买新鲜的蔬菜。早上9点还没到，一筐小青菜就已经卖完了。”

　　 在旁边的水产摊位上，梭子蟹、条虾、鲳鱼等小海鲜备受市民青睐。记者注意到，梭子蟹的售价为36元/斤，不少市民选购两三只，再配上半斤毛豆，便成为夏日里一道鲜美可口的时令菜肴。 这些小海鲜不仅价格亲民，还承载着人们对季节变化的感知。在炎炎夏日，这样简单而新鲜的搭配，既体现了市民对饮食品质的追求，也反映出当下市场供应的丰富与稳定。这样的场景，让人感受到生活中的烟火气与满足感。

　　 在线上的生鲜电商平台，为应对台风过后激增的采购需求，纷纷加大了备货力度。叮咚买菜表示，昨日和今日在蔬菜、肉禽蛋等民生类商品的备货量，均比平时增加了约30%。“在极端天气影响下，昨天的订单量明显上升，今天我们依然保持充足的供货，尤其是夏季销量较高的爆款蔬果。”叮咚买菜相关负责人表示。

　　 零售端运行保持平稳，主要得益于上游基地和批发市场的稳定供应。为切实保障城市“菜篮子”安全，确保台风来临期间市场供应充足、价格平稳，上海蔬菜集团构建了“基地有菜、路上有菜、市场有菜”的系统化保供体系。7月28日至7月30日，蔬菜批发市场交易量接近27000吨，白条猪肉交易量近30000头。

　　 上海蔬菜集团表示，通过积极对接甘肃、宁夏等全国主要产区，目前北方冷凉蔬菜供应充足，为保障市场供应奠定了坚实基础。同时，集团借助“预登记信息系统”实时掌握运输车辆动态，科学调配货源，有序进入上海。充分发挥基地蔬菜储备、市场周转储备、大宗品种动态储备以及冷库储备的作用，确保市场内保持4000吨以上的蔬菜周转量，形成稳定的“蓄水池”。近日，批发市场内的蔬菜交易正常进行，同时已制定应急预案，积极应对可能出现的价格波动，确保蔬菜价格总体平稳。