科金社2025年07月20日 07:45消息，上海工业旅游潜力巨大，隐藏着众多未被发掘的黄金宝藏，从百年工厂到现代智造，展现城市工业魅力与文化价值。

　　 正值暑期，上海嘉定区的太太乐鲜味博物馆迎来一波又一波的参观热潮，青少年研学团刚走，海外参访团又接踵而至。与此同时，距离约20公里的宝山百诺巧克力博物馆也热闹非凡，一天五场的巧克力DIY课程几乎场场爆满。工业旅游的“热度”正在沪郊悄然升温。

　　 近年来，越来越多制造型企业开始布局工业旅游，通过升级工厂、建设文旅基地、融合文旅商体展等新形式，吸引了大量市民和游客。工业旅游，正成为文体商旅展联动的重要“拼图”。

　　 实际上，上海的工业旅游起步并不算晚。早在2007年，太太乐工厂就开放了透明化工业旅游通道，让公众了解鸡精的生产过程。2020年，临港新片区推出首批“临港智旅”工业旅游路线，涵盖航空航天、高端装备、新能源等多个领域，成为展示“国之重器”的窗口。

　　 今年6月，上海公布了第三批工业遗产名单，包括上海英雄金笔厂旧址等标志性工业遗产。不少市民希望这些承载城市记忆的工业地标能尽快向公众开放，让人们有机会触摸历史、感受时代变迁。

　　 尽管部分工业旅游点位于郊区，交通不便，但凭借丰富的内容和沉浸式体验，依然吸引了大量游客。太太乐自2007年开展工业旅游以来，已有数十万名海内外游客到访，最多一年接待量高达5万人次。

　　 为了提升体验感，太太乐近年来不断升级展馆内容，打造了鲜味博物馆、历史陈列馆、全自动生产线参观区等，还新增了探馆答题卡和鲜味科普讲座，吸引青少年群体。

　　 百诺巧克力博物馆则以“查理的巧克力工厂”为蓝本，运用声光电技术打造沉浸式体验。一层模拟中南美洲热带雨林场景，二层则还原巧克力生产流程，参观者还可以参与DIY课程，购买限定款巧克力冰淇淋。

　　 奉贤的神仙酒厂也在工业旅游赛道上发力。这家拥有近70年历史的老酒厂，去年被列入上海市工业遗产名录，成为仍在使用的“活的”工业遗产。今年初，酒厂打造的“神仙酒庄”景区初步落成，集白酒文化体验、休闲娱乐于一体。

　　 化妆品企业也不甘落后。自然堂集团计划于今年11月对外开放“东方美谷·自然堂未来美妆城”，占地6.5万平方米，将打造集文化、科技、消费、体验为一体的工业旅游综合体。

　　 虽然工业旅游项目投入不菲，企业仍愿意“自找麻烦”，背后是消费市场格局和消费者心理的变化。神仙酒厂董事长李晨楠坦言，白酒行业面临转型压力，通过工业旅游可以拉近与年轻人的距离，重塑品牌形象。

　　 自然堂则希望通过文旅空间增强消费者对企业科研实力和产品安全性的认知。未来美妆城将设置电子大屏展示质检数据、原料溯源流程等，回应消费者对品质透明化的诉求。

　　 百诺巧克力博物馆则尝到了“人流变销量”的甜头。其精品馆和限定款冰淇淋销量火爆，仅冰淇淋单日最高销量就达300支，成为工业旅游中“消费增量”的典型代表。

　　 工业旅游的兴起也为郊区街镇带来了发展机遇。奉贤四团镇因神仙酒厂的工业旅游项目，逐渐成为“流量入口”，酒厂还计划与本地企业合作推出白酒冰淇淋、白酒面膜等跨界产品，扩大品牌影响力。

　　 在江桥镇，太太乐与海波集市联合开展的“小小采购员”活动，不仅增强了孩子的食材认知，也提升了品牌亲和力，成为工业旅游与社区联动的创新尝试。

　　 临港新片区作为“重工制造辉煌之旅”的代表，推出了覆盖航空航天、新能源、半导体等领域的工业旅游线路。市民游客可深度体验国产大飞机装配、卫星研发等“国之重器”的生产全流程。

　　 然而，尽管工业旅游热度上升，一些“大国重器”类项目仍面临“不温不火”的局面。部分企业因生产安全、核心技术保密等原因，对公众开放存在限制，市民游客自行预约参观往往难以实现。

　　 有业内人士指出，工业旅游要真正“火”起来，还需在内容创新、服务配套、安全保障等方面持续优化。既要讲好上海制造业的历史故事，也要展现其面向未来的科技魅力。

　　 当前，上海正着力打造入境旅游“第一站”，工业旅游作为城市文化与产业融合的重要载体，有机会成为展示上海软硬实力的新窗口。通过“文化底蕴+创新表达”的结合，工业旅游不仅能让城市历史“活”起来，也能让产业升级“看得见”。