科金社2025年11月30日 13:51消息，海外博主吐槽AI食谱泛滥，菜难吃还抢饭碗。

　　 11月30日，海外食品博主和食谱创作者发出提醒：家庭厨师在使用人工智能生成的食谱时需提高警惕，这些食谱可能让今年的感恩节晚餐变得一团糟。

　　 据彭博社报道，他们惊异地发现，如今在谷歌、Facebook和Pinterest等平台上搜索一份可靠的食谱，已变成一个潜在的“陷阱”，因为这些平台上充斥着所谓的“AI垃圾内容”（AIslop）。

　　 彭博社采访了22位独立食品领域的内容创作者，他们指出，“食谱垃圾”不仅影响了他们的收入，还导致消费者尝试一些奇怪甚至难以食用的菜品。

　　 注意到，这一现状再次凸显出 AI 生成的低质内容正在互联网上排挤可靠信息，同时严重冲击那些原创内容创作者的生存空间，他们的作品正被海量 AI 垃圾内容所淹没。

　　 尤其值得警惕的是，依赖谷歌广受诟病、错误频出的AI生成摘要来照方抓药，绝非明智之举。彭博社指出，这些摘要甚至建议家庭厨师将圣诞蛋糕烘烤三到四个小时，结果很可能让蛋糕变成焦黑的炭块；而曲奇食谱则被生成得过于甜腻，完全失去口感。更令人担忧的是，一些完全由AI生成、内容严重失真的食谱网站也被谷歌收录并推荐，进一步误导用户，带来潜在的食品安全风险和烹饪失败的后果。 从客观角度来看，AI在信息处理上的局限性正在逐渐显现，尤其是在需要精准性和经验积累的领域，如烹饪，其生成内容往往缺乏实际操作的考量。这种现象不仅影响用户的体验，也可能对公众健康产生负面影响。因此，对于依赖AI生成内容的平台，必须加强审核与校验机制，避免错误信息广泛传播。

　　 对此，谷歌向彭博社发表声明称，其 AI 概览（AI Overviews）功能仅是“了解一道菜的有用起点”。该公司表示：“我们致力于帮助用户轻松发现并访问那些用户体验良好的实用网站”，暗示部分用户对过于杂乱、难以浏览的美食博客感到厌烦。

　　 这并不令人意外，毕竟大语言模型缺乏人类所具备的直觉，它们只是基于训练数据中的内容进行重组和改写。更重要的是，这类技术无法在现实环境中实际测试一道食谱，因此作为烹饪建议的来源显得相当不可靠。

　　 据彭博社报道，依赖制作食谱谋生的内容创作者正面临来自谷歌等平台推荐流量的大幅减少，不得不缩小业务规模，甚至裁员。

　　 “Clean Eating Kitchen”网站创始人凯莉・福雷斯特（Carrie Forest）向媒体表示，照此趋势发展下去，很快可能出现“AI 只在自说自话”的局面，因为她的网站流量正持续萎缩。

　　 有创作者发现，自己的内容被谷歌AI的概览功能整篇抓取，这让他们开始重新评估是否还值得继续发布新的指南。一些博主甚至发现，有网站直接抄袭他们的食谱，并利用生成式AI对内容进行修改，以规避检测机制。 这种现象反映出当前人工智能技术在内容采集和处理方面带来的新挑战。虽然AI技术本身具有一定的创新价值，但若缺乏合理的规范与监管，就容易被滥用，损害原创者的权益。平台方应加强对AI内容生成与使用的管理，确保技术发展不会以牺牲创作者利益为代价。同时，内容创作者也需提高警惕，采取必要措施保护自己的知识产权。

　　 这一趋势描绘出一幅令人不安的图景：一个由低质AI内容主导的未来正在逼近。最终结局如何，尚无人能预料。当前，随着AI生成技术的快速发展，大量缺乏深度、逻辑混乱或甚至虚假的信息正不断涌入公众视野，这对信息生态和舆论环境构成了严峻挑战。在这样的背景下，如何有效识别和管理低质内容，已成为亟需解决的问题。若放任不管，可能会对社会信任体系造成不可逆的损害。